Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gnocchi al sugo di anatra
Prep. 1 h
Total 2 h
4 porzioni
Ingredients
Gnocchi
-
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a tocchetti (2 cm circa)
-
100 g di acqua
-
300 g di farina tipo 00
-
farina tipo 00 q.b.
-
farina tipo 00
Sugo di anatra
-
80 g di sedano a pezzi
-
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di scalogno
-
30 g olio extravergine di oliva
-
160 g di salsicce di maiale fresche, spellate e sgranate
-
300 g di anatra il petto a tocchetti (2 cm circa)
-
100 g di vino bianco
-
400 g di salsa di pomodoro preferibilmente datterini
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
36.4 g
Calories
3176 kJ /
759 kcal
Fat
26 g
Fibre
6.2 g
Carbohydrates
94.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Fettuccine al limone al sugo di scampi
1 h 5 min
Gnocchi al ragù
2 h 10 min
Lasagne all'amatriciana
2 h
Tortellini in brodo
1 h 30 min
Pancake ai pistacchi (Qatayef con achta)
1 h
Crespelle di Teramo
1 h 15 min
Panini dolci alle noci
15 h 30 min
Fettuccine all'abruzzese
1 h
Gnocchi di ceci al ragù
1 h 15 min
Farro al tartufo
1 h 30 min
Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico
2 h 5 min
Fiadoni
1 h