![Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/550A0C87-568E-49E1-AA90-8D632095BA9A/Derivates/f1599509-b493-4298-bbb0-3a619fdb45df.jpg)
Compatible versions
Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g Pecorino, in Stücken (2-3 cm)
- 250 - 300 g Mozzarella abgetropft und in Stücken
- 40 g Olivenöl, nativ
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g Cherry-Tomaten, in Hälften
- 1 TL Salz, nach Belieben
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 350 g Pasta, getrocknet, kurz Typ Maccheroncini
- Öl zum Braten
- 500 g Aubergine, in Würfeln (1-2 cm)
- 1 Zweigchen Basilikum, frisch, Blätter gewaschen, getrocknet und zerzupft
- 50 g Butter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2859 kJ / 683 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 48 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Kartoffel-Zucchetti-Tortilla
1h 10 min
Gnocchi-Gratin mit Lauch
50 Min
Spaghettini mit Peperoni
50 Min
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40 Min
Farfalle mit Erbsen-Schinken-Sauce
45 Min
Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen
50 Min
Spaghettini mit Knoblauch, Olivenöl und Cherry-Tomaten
25 分钟
Tomaten-Spinat-Pasta
35 Min
Pasta Auflauf mit Spinat
1h 20min
Vegetarische Carbonara
30 Min
Rigatoni mit Peperoni-Sauce
30 Min
Hörnliauflauf
50 Min