Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Aubergine
- 3 Tomaten
- 2 Kugeln Mozzarella (à 125 g), abgetropft
- Salz zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- Kräuter der Provence zum Würzen
- 200 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 100 g Crème fraîche
- 1 Bund Basilikum, abgezupft, einige Blätter zum Dekorieren zur Seite gelegt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 766 kJ / 183 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 2.3 g
In Collections
Alternative recipes
Auberginen-Schiffchen
1 Std. 15 Min
Zucchini-Lachs-Röllchen mit Currydip
30 Min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1 Std. 20 Min
Römersalatschiffchen
10min
Zucchiniröllchen mit Käse und Rosmarin
35 Min
Auberginen-Kichererbsen-Röllchen
1 Std. 20 Min
Feldsalat mit Möhrendressing
10min
Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing
20 Min
Lachs im Päckchen
40min
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1 Std. 10 Min
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
1h 30min
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40min