
Devices & Accessories
Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum
Prep. 15 min
Total 35 min
6 Portionen
Ingredients
-
Aubergine1
-
Tomaten3
-
Mozzarella (à 125 g), abgetropft2 Kugeln
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Kräuter der Provence zum Würzen
-
Wasser200 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Crème fraîche100 g
-
Basilikum abgezupft, einige Blätter zum Dekorieren zur Seite gelegt1 Bund
Nutrition per 1 Portion
Calories
183 kcal /
766 kJ
Protein
9 g
Fat
14 g
Carbohydrates
4 g
Fibre
2.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Full House
11 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Spinat-Gorgonzola-Soufflé
30 min
Tomaten-Omelette
45 min
Zucchini-Crostini
35 min
Zucchinipiccata
35 min
Pilz-Crostini
45 min
Paprikaschiffchen mit Gemüse-Käse-Füllung
25 min
Erbsen-Zucchini-Küchlein
1 h
Mini-Auberginen-Pizzen
1 h
Auberginen-Kichererbsen-Röllchen
1 h 20 min
Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo
1 h 50 min
Auberginen-Schiffchen
1 h 15 min
Champignons mit Blattspinat-Füllung
40 min