Tagliata di manzo con salsa chimichurri

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

4.3 29 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

Salsa chimichurri

2 spicchi di aglio a metà
50 g di scalogno in quarti
10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di origano secco
100 g di olio extravergine di oliva
30 g di aceto di vino bianco
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
½ limone il succo spremuto fresco

Tagliata di manzo con patate novelle

1200 g di acqua
2 ½ cucchiaini di sale
700 g di patate novelle pelate, in quarti
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
1000 g di controfiletto di manzo intero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 40 g

Energy 2008 kJ / 479 kcal

Fat 28 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in Sudamerica 10 recipes
Italy

You might also like...

Cachupa de peixe

50 min

Burrito di pollo con salsa chipotle

40 min

Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico

1 h 35 min

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

40 min

Filetti di salmone, asparagi e salsa olandese (Bimby Friend)

30 min

Cruditè di verdure con salsa alla panna acida

20 min

Insalata con uovo pochè

45 min

Ceviche peruviana

1 h 35 min

Filetto alla Wellington natalizio

3 h 30 min

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

45 min

Bisque

2 h

Samosas con carne e verdure

1 h 15 min