Canapè mini hamburger

Canapè mini hamburger

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Prep. 30 min

Total 4 h 10 min

24 pezzi

Ingredients

Panini

20 g di burro + q.b. per imburrare
85 g acqua + q.b.
25 g di latte
1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
20 g di zucchero semolato
190 g di farina di forza
25 g farina tipo 00
1 uovo, medio (circa 60 g)
1 cucchiaino di sale fino

Burger

60 g di formaggio Stilton

60 g di gorgonzola piccante
450 g di carne trita di manzo
¼ di cucchiaino di sale fino
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
100 g di vino Porto
1 uovo, medio (circa 60 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6.2 g

Energy 453 kJ / 108 kcal

Fat 5.8 g

Carbohydrates 7.9 g

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