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Canapè mini hamburger

Canapè mini hamburger
3.5 4 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h 10 min
24 pezzi
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Ingredients

Panini
  • 20 g di burro + q.b. per imburrare
  • 85 g acqua + q.b.
  • 25 g di latte
  • 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • 20 g di zucchero semolato
  • 190 g di farina di forza
  • 25 g farina tipo 00
  • 1 uovo, medio (circa 60 g)
  • 1 cucchiaino di sale fino
Burger
  • 60 g di formaggio Stilton
    60 g di gorgonzola piccante
  • 450 g di carne trita di manzo
  • ¼ di cucchiaino di sale fino
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 100 g di vino Porto
  • 1 uovo, medio (circa 60 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6.2 g
Energy 453 kJ / 108 kcal
Fat 5.8 g
Carbohydrates 7.9 g

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