Udon casero

Udon casero

4.4 7 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

Udon

15 g de sal fina
250 g de agua
530 g de harina de trigo y un poco más para trabajar

Caldo para udon

1000 g de agua
100 g de salsa de soya
100 g de mirin
1 cda polvo de dashi, instantáneo
cebollín finamente picado para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porciones

Protein 11 g

Calories 1500 kJ / 357 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS DEL MUNDO 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Ramen japonés

1 h 40 min

Gyoza (dumplings)

1 h 30 min

Bowl de arroz con salmón fresco

40 min

Fideos chinos con pavo en salsa de ciruela TM6

2 h 5 min

Pulpo en chile morita TM6

1 h 30 min

Dumplings de camarón (Xia jiao)

1 h 15 min

Yakisoba de camarón

35 min

Char siu bao (panes al vapor rellenos)

1 h 30 min

Corundas

3 h

Tamales rancheros veganos

1 h

Rollitos primavera de camarón

40 min

Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

2 h