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Udon casero
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porciones
Ingredients
Udon
-
de sal fina15 g
-
de agua250 g
-
de harina de trigo y un poco más para trabajar530 g
Caldo para udon
-
de agua1000 g
-
de salsa de soya100 g
-
de mirin100 g
-
polvo de dashi, instantáneo1 cda
-
cebollín finamente picado para decorar
Nutrition per 1 porciones
Calories
357 kcal /
1500 kJ
Protein
11 g
Fat
1 g
Carbohydrates
73 g
Fibre
2 g
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