Pizza con bechamel de espinacas

Pizza con bechamel de espinacas

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Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 raciones

Ingredients

Bechamel de espinacas
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de hojas de espinaca frescas
    140 g
  • de cebolla
    30 g
  • de mantequilla
    30 g
  • de harina
    30 g
  • de leche
    300 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    1 - 2 pellizcos
Masa
  • de cerveza
    180 g
  • de harina de fuerza
    150 g
  • de harina de trigo
    150 g
  • de levadura de panadería deshidratada
    1 sobre
  • de aceite de oliva (y un poco más para untar la bandeja)
    40 g
  • de comino en grano
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
Montaje
  • queso emmental rallado
    200 g

Nutrition per 1 ración

Calories 788 kcal / 3295 kJ
Protein 15.4 g
Fat 69.4 g
Carbohydrates 25.1 g
Fibre 2.1 g

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