Skip to main content Search
Indisk grøntsagsret i karry

Indisk grøntsagsret i karry
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portioner
Sign up for free

Ingredients

  • korianderfrø
    ½ tsk
  • spidskommenfrø
    ½ tsk
  • kardemommefrø
    ½ tsk
  • sennepsfrø
    ½ tsk
  • løg skåret i halve
    100 g
  • fed hvidløg
    2
  • ingefær skåret i tynde skiver
    15 g
  • rød chili, frisk lille, uden kerner, skåret i mindre stykker
    1
  • olivenolie
    20 g
  • gurkemeje, stødt
    1 tsk
  • kokosmælk
    400 g
  • vand
    100 g
  • grøntsagsfond hjemmelavet
    1 tsk med top
    1 terning grøntsagsbouillon (til 0,5 l)
  • salt
    2 tsk
  • kartofler, melede skrællede, skåret i mindre stykker (2-3 cm)
    600 g
  • gulerødder skåret i skiver (1 cm)
    150 g
  • blomkål delt i buketter
    150 g
  • courgetter skåret i skiver (1 cm)
    150 g
  • frosne grønne ærter
    100 g
  • koriander, frisk kun blade
    2 kviste

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g
Energy 1642 kJ / 395 kcal
Fat 23 g
Fibre 6.8 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Min Kogebog 174 recipes
International
Min Kogebog 146 recipes
International

You might also like...

Thai-peanutkylling med kokosnødderis

3.5(4)

1 h

Thai curry med nudler

3.0(1)

25 min

Parmesantærte med skinke og friske grøntsager

5.0(2)

20 min

Strimlet rosenkålssalat med bacon og tranebær

4.7(3)

20 min

Gullash med farlige kartoffelspøgelser

4.0(3)

1 h 30 min

Slow-cooked Cremet Kalkun Gryderet med Svampe

5.0(1)

4 h

Risret med kød

3.8(4)

1 h 25 min

Quinoasalat med sprøde grøntsager

No ratings

Asiatisk ris med æg og grøntsager

4.3(6)

35 min

Tex mex-tortillas med svinekød i strimler

4.3(3)

1 h 20 min

Krydret marokkansk linsesuppe

4.3(11)

40 min

Tarteletter med kylling og asparges

4.7(9)

1 h 35 min