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Tacos de lechuga
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porciones
Ingredients
Salsa
-
de sake vino de arroz30 g
-
de mirin30 g
-
de azúcar1 cdita
-
de vinagre de arroz5 g
-
de salsa de soya45 g
-
de salsa de ostión20 g
-
de pasta miso15 g
-
de manzana tipo Golden, pelada y en trozos85 g
-
de ajonjolí tostado y un poco más para decorar2 cditas
Tacos de lechuga
-
de jícama pelada y en trozos165 g
-
de zanahoria pelada y en trozos115 g
-
de jengibre pelado5 g
-
dientes de ajo pelados3
-
de rabos de cebolla de cambray en rodajas y un poco más para decorar50 g
-
de aceite de ajonjolí30 g
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos500 g
-
cacahuates tostados salados100 g
-
de lechuga francesa deshojada1
Nutrition per 1 porción
Calories
312 kcal /
1310 kJ
Protein
26 g
Fat
15 g
Carbohydrates
16 g
Fibre
2 g
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