Tacos de lechuga

Tacos de lechuga

4.2 19 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porciones

Ingredients

Salsa
  • de sake vino de arroz
    30 g
  • de mirin
    30 g
  • de azúcar
    1 cdita
  • de vinagre de arroz
    5 g
  • de salsa de soya
    45 g
  • de salsa de ostión
    20 g
  • de pasta miso
    15 g
  • de manzana tipo Golden, pelada y en trozos
    85 g
  • de ajonjolí tostado y un poco más para decorar
    2 cditas
Tacos de lechuga
  • de jícama pelada y en trozos
    165 g
  • de zanahoria pelada y en trozos
    115 g
  • de jengibre pelado
    5 g
  • dientes de ajo pelados
    3
  • de rabos de cebolla de cambray en rodajas y un poco más para decorar
    50 g
  • de aceite de ajonjolí
    30 g
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos
    500 g
  • cacahuates tostados salados
    100 g
  • de lechuga francesa deshojada
    1

Nutrition per 1 porción

Calories 312 kcal / 1310 kJ
Protein 26 g
Fat 15 g
Carbohydrates 16 g
Fibre 2 g

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