El mejor pastel de chocolate

El mejor pastel de chocolate

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Prep. 15 min

Total 1 h

12 porciones

Ingredients

Betún de chocolate

135 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
220 g de azúcar glass
50 g cocoa en polvo
1 cdita de sal fina
1 cdita de vainilla
1 - 2 cdas de leche

Pastel de chocolate

450 g de azúcar refinada
225 g de harina
75 g cocoa en polvo
1 ½ cdita de polvo para hornear
½ cdita de sal fina
2 huevos
245 g de crema tipo media crema
250 g de café preparado cargado
120 g de aceite vegetal
1 cda de vainilla

Decoración

flores comestibles los necesarios para decorar

frutos rojos variados, frescos, los necesarios para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 7 g

Energy 2214 kJ / 527 kcal

Fat 23 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 77 g

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