Schoggi-Himbeer-Croustillant

Schoggi-Himbeer-Croustillant

3.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 16 h

6 Portionen

Ingredients

Dunkle Glasur (am Vorabend zubereiten)

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
4 Blätter
Wasser
175 g
Zucker
220 g
Rahm
125 g
Kakaopulver, ungesüsst
75 g

Waffelflocken

dunkle Schokolade in Stücken
250 g
Butter
70 g
Gavottes® Waffelröllchen in Stücken
175 g

Geléeherz und Himbeermousse

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
4 Blatt
Himbeeren frisch oder gefroren und aufgetaut
600 g
Agar-Agar (4 g)
½ Päckchen
Zucker
80 g
Vollrahm, gekühlt
260 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 11 g

Calories 4007 kJ / 960 kcal

Fat 53 g

Carbohydrates 101 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles Schoggi! 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tirggel

Tirggel

48h 45min

Aprikosen-Schoggipraliné-Törtchen

Aprikosen-Schoggipraliné-Törtchen

24h

Krokante Schoggi-Torte

Krokante Schoggi-Torte

15h

Schoggi-Roulade mit Orange

Schoggi-Roulade mit Orange

3h 45min

Biskuittörtchen Opéra

Biskuittörtchen Opéra

24h

Schoggi-Zitronen-Törtchen

Schoggi-Zitronen-Törtchen

3h 30min

Guetzli mit Crèmefüllung im Oréo®-Look

Guetzli mit Crèmefüllung im Oréo®-Look

3h 50min

Schoggi-Brownie mit Pepp

Schoggi-Brownie mit Pepp

12h

Pistazien-Guetzli

Pistazien-Guetzli

45min

Schoggigipfeli

Schoggigipfeli

3h 35min

Birnentorte

Birnentorte

9h

Wiener Schoggi-Sablés

Wiener Schoggi-Sablés

50min