Tex-mexburger

Tex-mexburger

3.6 5 rating

Prep. 40 min

Total 4 h 25 min

5 stuks

Ingredients

Burgerbroodjes

water
50 g
verse gist
10 g
melk
50 g
fijne suiker
15 g
bloem
250 g
eieren
2
boter
40 g
fijn zout
1 snuifje
bloem
sezamzaadjes
1 el

Barbecuesaus

sjalot
30 g
teentje knoflook
1
olijfolie
15 g
gemalen cayennepeper
1 snuifje
bruine suiker
50 g
tomaten passata
125 g
mosterd
2 el
citroensap (optional)
1 el
Worcestershire saus
1 tl
maïzena (zetmeel)
1 tl

Tex-mexburgers

uien gehalveerd
100 g
teentje knoflook
1
olijfolie
25 g
Mexicaanse kruidenmix of een andere kruidenmix naar keuze
2 tl
gemalen cayennepeper
1 snuifje
tomaten in blokjes
150 g
zoete maïskorrels, uit blik uitgelekt
50 g
rundergehakt gekneed in 5 burgers
600 g
Emmental of een andere halfzachte kaas (bv. cheddar, gouda)
5 sneetjes
ijsbergsla als garnituur
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 60 g

Calories 3377 kJ / 808 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Burgertijd! 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

No ratings

Sous-vide rode bieten met de Peeler

Sous-vide rode bieten met de Peeler

No ratings

Kokos en karamel cheesecake

Kokos en karamel cheesecake

No ratings

Verse pasta zonder eieren

Verse pasta zonder eieren

No ratings

Penne met tonijn

Penne met tonijn

35 min

Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer

2 h 40 min

Gestoomde chocoladecake met slagroom

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1 h 10 min

Detoxsapje “Gave huid”

Detoxsapje “Gave huid”

10 min

Driedubbele Chocolade Muffins

Driedubbele Chocolade Muffins

50 min

Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

2 h

Piña Colada sorbet

Piña Colada sorbet

30 min

Rundsburgers met kaasvulling

Rundsburgers met kaasvulling

40 min