Überbackener Cheesecake

Überbackener Cheesecake

4.5 13 rating

Prep. 25 min

Total 3 h 10 min

15 Portionen

Ingredients

Teig

Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
70 g
Zucker
40 g
Eier
2
Weissmehl
100 g
Backpulver
1 TL

Füllung

Zucker
250 g
Zitrone nur Schale, ohne das Weisse
1
Butter weich
100 g
Frischkäse in Stücken
250 g
Eier Eigelb und Eiweiss trennen
7
Zitronensaft
40 g
Zitronenaroma
1 TL
Bittermandelaroma
1 TL
feinkörniges Salz
¼ TL
frischer Ricotta
1000 g
Maisstärke
70 g

Zitronenglasur

Puderzucker
100 g
Zitronensaft
30 g
Heidelbeeren zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 12.4 g

Calories 1683 kJ / 400 kcal

Fat 23.1 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 37.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verwöhn Dich 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Kirschtorte Schwarzwälder Art

1 h 30 min

Thunfisch-Empanada (Pastete)

1 h 10 min

Goldtröpfchen-Cheesecake

3 h 30 min

Vanillekipferl

1 h 30 min

New York Cheesecake

6 h 30 min

Torta della nonna

4 h

Brownies

45 min

Lauwarmes Schoggi-Küchlein

1 h 30 min

Tomaten-Mascarpone-Quiche

1 h 30 min

Himbeer-Kokos-Cupcakes

2 h 20 min

Lemon-Cheesecake mit Nuss-Crunch

4 h 35 min

Apfel-Meringue-Crumble

2 h