Skip to main content Search

Couscous mit Lamm und Gemüse
3.8 11 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Karotten
    150 g
  • Weissrübe
    80 g
  • Zucchetti
    200 g
  • Couscous, mittelfein
    300 g
  • feinkörniges Salz
    3 TL
  • Olivenöl
    60 g
  • Wasser
    850 g
  • Koriander Blättchen abgezupft
    4 Zweigchen
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    4 Zweigchen
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Lammschulter, ohne Knochen in Stücken (4 cm)
    500 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Zimt
    1 ½ TL
  • Ingwer, getrocknet, gemahlen
    1 TL
  • Rosinen
    100 g
  • gekochte, weisse Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
    260 g
  • Safranpulver
    1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 42 g
Energy 3527 kJ / 843 kcal
Fat 28 g
Carbohydrates 104 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 recipes
Switzerland
Reisen nach Marokko 10 recipes
Switzerland

You might also like...

Crevettencurry mit Topinambur

4.7(11)

45min

Chinesische Gemüsenudeln

2.5(4)

40min

Lachs mit Gemüse-Couscous

3.9(61)

40min

Avocadosuppe mit Garnelen

2.3(14)

15min

Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen

3.2(5)

40min

Orangencouscous mit gedämpftem Lachs

3.8(17)

35min

Zitronenpoulet

3.6(15)

50min

Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous

3.7(10)

45min

Kabeljau-Lasagne mit Zucchetti

3.6(10)

1h

Balsamico-Lachs und Zucchetti-Nudeln

3.7(38)

25min

Quinoa-Taboulé mit Thon

3.9(63)

40min

Orientalisches Rindsragout mit Perlencouscous

3.0(5)

40min