Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 20 g Olivenöl
- 350 g Wasser
- 1 Päckchen Safranpulver
- 1 Prise feinkörniges Salz, nach Belieben
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
- 350 g Tomaten, ohne Samen, in Würfeln
- 80 g Karotten, in Würfeln
-
100
g grüne Erbsen, frisch
or 100 g grüne Erbsen, gefroren, aufgetaut - 120 g grüne Bohnen, frisch, in Stücken
- 75 g Zucchetti, in Würfeln
- 75 g Zucchetti, gelb, in Würfeln
- 1 TL Herbes de Provence, getrocknet
- 200 g Vollkornreis
- 100 g Kidney-Bohnen, aus der Dose, unter kaltem Wasser gespült
- ½ Zitrone, nur Saft
-
60
g Kalamata Oliven, entkernt
or 60 g schwarze Oliven, entsteint - 60 g Oliven, alle Sorten, entkernt, Provençale
- 1 EL Petersilienblätter, frisch, fein geschnitten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1649 kJ / 391 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 11 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kürbis-Reistopf
50min
Tomatenreis One Pot
30 min
Quinoa-Broccoli-Gratin
1 Std. 10 Min
Gemüsecurry
1h
Soja-Gulasch mit Knödeln
1h 25min
Nasi goreng
50min
Gemüseeintopf
45 min
Chili non Carne
1h
Veganer Bohnenburger
1h 20 min
Asiatische Gemüsereispfanne
55 min
Conchiglie mit weisser Blumenkohlsauce
35min
Vegetarische Carbonara
30 min