Poulet au poivron rouge
TM31 TM5 TM6

Poulet au poivron rouge

4.3 (9 ratings)

Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge
  • 350 g de poivrons rouges, en morceaux (2-3 cm)
  • 1 brin de basilic frais
  • 2 c. à café de sel fin
  • 1 brin de thym, frais
  • 1 brin de romarin frais
  • 1 pincée de piment rouge, tout type (optional)
  • 1 feuille de laurier séchée
  • 2 - 3 filets d'anchois à l'huile ou saumurés, bien égouttés
  • 700 g de cuisse de poulet, sans peau avec les os (cuisses et pilons séparés)
  • 100 g de bière blonde
  • 50 g de bouillon de légumes (optional)
    or 50 g d'eau + c. à café de pâte de bouillon de légumes, faite maison (optional)
  • 1 pincée de poivre blanc moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
996 kJ / 238 kcal
Protein
22.7 g
Carbohydrates
4.2 g
Fat
14.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes