Burgers de boeuf et garniture au fromage

Name: Burgers de boeuf et garniture au fromage
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 morceaux
Ingredients: 1 petit pain sec; de l'eau; 15 g de persil frais; 130 g d'oignons; 20 g d'huile; 1 oeuf; 600 g de boeuf haché; 20 g de moutarde; 1 c. à café de sel fin; ¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu; 1 c. à café de paprika piquant; 150 g de Cheddar; de l'huile

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Prep. 30 min

Total 40 min

8 morceaux

Ingredients

petit pain sec
1
de l'eau pour faire tremper
de persil frais sans les tiges
15 g
d'oignons coupés en deux
130 g
d'huile plus un supplément pour faire frire
20 g
oeuf
1
de boeuf haché
600 g
de moutarde
20 g
de sel fin
1 c. à café
de poivre noir, fraîchement moulu
¼ c. à café
de paprika piquant en poudre
1 c. à café
de Cheddar ou de tout autre fromage à pâte semi-ferme, coupé en 8 morceaux (3 x 3 cm, 5 mm d'épaisseur)
150 g
de l'huile