Poulet citron
TM31 TM5 TM6

Poulet citron

2.5 (14 ratings)

Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • 200 g d'oignons, en morceaux (3-4 cm)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 600 - 700 g de poulet en morceaux (pilons, cuisses, poitrine coupée en morceaux de 4-5 cm)
  • 1 citron, bio de préférence
  • 4 brins de persil frais, feuilles lavées et séchées, plus un supplément pour la garniture
  • 150 g d'eau
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 4 pistils de safran
  • ½ c. à café de paprika doux
  • ½ c. à café de poudre de curcuma séché
  • ¼ c. à café de cannelle, moulue
  • 1 c. à café de sel fin
  • 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
  • 100 g d'olives, dénoyautées, n'importe quel type

Nutrition
per 1 portion
Calories
2376 kJ / 568 kcal
Protein
52 g
Carbohydrates
6 g
Fat
37 g
Fibre
1.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes