Tartare di carne

Tartare di carne

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porzioni

Ingredients

500 g di controfiletto di manzo tagliato a cubetti (circa 4 x 4 cm)
250 g di cipollotti tagliati a metà (circa. 3 gambi)
100 g di cetriolini sott'aceto sgocciolati
2 uova sode
1 cipolla tagliata a metà (circa 150-200 g)
2 rametti di prezzemolo fresco solo le foglie
2 rametti di cerfoglio fresco solo le foglie
4 foglie di dragoncello, fresco
20 g di succo di limone, spremuto fresco
80 g di ketchup
1 cucchiaio di salsa Worcestershire (optional)
3 cucchiai di capperi sott'aceto
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.3 g

Calories 670 kJ / 160 kcal

Fat 5.8 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 5.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Meno di 400 calorie 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Mix aromatico per raclette

10 min

Salse 4 in 1 per fondue chinoise

No ratings

Knöpfli all’aglio orsino

1 h

Riso Casimiro (8 porzioni)

1 h

Pollo piccante allo zenzero

45 min

Guacamole

5 min

Zuppa d'orzo grigionese

55 min

Spiedini di pollo con salsa satay

2 h

Carne di manzo in salsa alla panna e funghi

1 h

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2 h 30 min

Polenta ticinese

45 min

Spezzatino alla zurighese

50 min