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Quiche al mascarpone e pomodori

Quiche al mascarpone e pomodori
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Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
8 pezzi
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Ingredients

Pasta frolla
  • 150 g farina + q.b. per infarinare
  • 70 g di burro freddo e a pezzi + q.b. per imburrare
  • 50 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
Farcitura
  • 50 g di speck tirolese a fette
    50 g di prosciutto di montagna affumicato, a fette
  • 400 g di pomodori ciliegino tagliati a metà
  • 1 cipolla rossa tagliata a metà
  • 250 g di mascarpone
  • 50 g di latte
  • 3 uova
  • 20 g di maizena
  • ¾ di cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 8 g
Energy 1328 kJ / 317 kcal
Fat 23 g
Fibre 1.3 g
Carbohydrates 20 g

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