Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Millefoglie alle mele con zafferano
Prep. 30 min
Total 3 h 15 min
6 pezzi
Ingredients
Pasta sfoglia
-
150 g di farina
-
150 g di burro ghiacciato, a pezzi
-
75 g di acqua fredda
-
di farina per il piano di lavoro
Crema alla vaniglia con zafferano
-
2 fogli di gelatina (e una ciotola di acqua fredda)
-
250 g di latte
-
2 tuorli d'uovo
-
30 g di maizena
-
75 g di zucchero vanigliato
-
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
-
250 g di panna intera, fredda
Composta di mele
-
850 g di mele sbucciate e tagliate a dadini
-
50 g di burro
-
2 g di agar agar (1 bustina)
-
30 g di zucchero di canna integrale
-
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
-
50 g di zucchero a velo
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pezzo
Protein
7 g
Energy
2734 kJ /
654 kcal
Fat
44.8 g
Carbohydrates
56 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Delizie da forno
65 recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Muffins con gocce di cioccolato
1 h
Torta di carote e cioccolato
1 h 25 min
Torta di ricotta
50 min
Torta di carote
1 h 10 min
Torta al cioccolato e zucchine
1 h 25 min
Mississippi Cake chiara
1 h 15 min
Pan di Spagna
1 h 50 min
Mandeltårta – Torta svedese alle mandorle
No ratings
Cantucci senza glutine
No ratings
Girelle al burro di arachidi e mirtilli
No ratings
Crostata di mele con la grattugia Thermomix®
No ratings
Muffin alle carote con crumble alle noci con il Nester
No ratings