Albóndigas cremosas

Albóndigas cremosas

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Prep. 15 min

Total 40 min

5 porciones

Ingredients

Albóndigas

100 g de queso manchego
50 g de queso parmesano
1 diente de ajo
5 g de perejil
640 g de carne molida de res
1 cdita de sal fina
1 cdita de ajo en polvo
1 cdita de paprika
1 pizca de chile chipolte, seco (optional) molido
1 pizca de comino en polvo
1 huevo

Caldillo cremoso

500 g de jitomate
210 g de puré de jitomate condimentado
30 g de cebolla
130 g de agua
½ cdita de sal fina
100 g de crema para batir (min 30% de grasa)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 25 g

Energy 1361 kJ / 324 kcal

Fat 21 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 8 g

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