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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli cinesi di carne
Prep. 1 h 15 min
Total 1 h 35 min
32 pezzi
Ingredients
Impasto
-
di acqua + q.b.150 g
-
di farina tipo 00300 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.1 cucchiaio
-
di sale¼ di cucchiaino
Ripieno e ravioli
-
di foglie di cavolo cappuccio a pezzi400 g
-
di sale2 cucchiaino
-
di carne trita di maiale350 g
-
di acqua530 g
-
di salsa di soia20 g
-
10 g di sakedi vino di riso10 g
-
di zucchero½ cucchiaino
-
di pepe½ cucchiaino
-
di olio di sesamo (15 g)1 cucchiaio
-
farina tipo 00 q.b. per infarinare
Nutrition per 1 pezzo
Calories
74.5 kcal /
311.9 kJ
Protein
3 g
Fat
3.3 g
Carbohydrates
8 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
207.5 mg
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