Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Stängel Koriander abgezupft
- 4 Stängel Petersilie abgezupft
- 200 g Zwiebeln halbiert
- 400 g Lammfleisch aus der Schulter (mit oder ohne Knochen) bevorzugt mit Knochen (siehe Tipp), in Würfeln (4 x 4 cm)
- 3 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 40 g Olivenöl
- 400 g Möhren in Stücken (ca. 1,5 cm)
- 250 g weiße Rüben in 6 oder 8 Stücken (je nach Größe)
- 1 TL Zimt
- 1 TL Ingwer, gemahlen
- 900 g Wasser
- 300 g Hähnchenbrustfilet in dünnen Streifen (ca. 2 cm lang)
- 6 frische Bratwürstchen, scharf (z.B. Merguez) (optional)
- 400 g Zucchini, grün mit Schale, in Scheiben (ca. 1,.5 cm)
- 350 g Couscous, mittel
- 70 g Rosinen
- 350 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
-
1 - 2
TL Harissapaste
or 1 - 2 TL Chilipaste
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 900 kcal / 3753 kJ
- Protein
- 51 g
- Fat
- 43 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fibre
- 11.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
