
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Käse, in Stücken (z. B. Manchego oder Parmesan)
- 100 g Dinkel
- 2 - 3 Stängel Rosmarin, abgezupft
- 200 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 150 g Wasser
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 50 g Olivenöl
- 2 TL Salz
- 1 Prise Zucker
-
80
g brauner Zucker
or 80 g Zucker - ½ rote Chilischote, frisch, ggf. entkernt
- 400 g rote Zwiebeln, geachtelt
- 1 Aubergine, groß
- 40 g Rotweinessig
- 1 Ziegenkäserolle, in 12 Scheiben
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 967 kJ / 231 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3.1 g
In Collections
Alternative recipes
Ziegenkäse-Walnuss-Omelette
30min
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
2 godz. 20 min
Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse
1h
Sous-vide-Forelle mit Bohnenpüree und Gemüsechips
1h 30min
Karamell-Zwetschgen-Tarte
1 Std. 15 Min
Karamell-Apfel-Tarte
1 Std. 15 Min
Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse
2h
Focaccia mit dicken Bohnen, Pancetta und Pecorino
2h 10 min.
Flammkuchen mit Datteln und Speck
1h 40min
Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig
2h
Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel
1h
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig
35min