Lachs mit Paprika-Kartoffel-Gemüse
TM6 TM5 TM31

Lachs mit Paprika-Kartoffel-Gemüse

4.4 (757 ratings)

Ingredients

Lachs

  • 600 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in 4 Stücken
  • 10 g Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Minze, gehackt (optional)

Paprika-Kartoffel-Gemüse

  • 2 Zwiebeln (ca. 150 g), halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 g Olivenöl
  • 750 g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken (ca. 2 cm)
  • 3 gelbe Paprika (ca. 500 g), in mundgerechten Stücken (2-3 cm)
  • 400 g passierte Tomaten
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 ¼ TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 ½ TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Thymian, getrocknet

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2254 kJ / 539 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
38 g
Fat
26 g
Fibre
7.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes