Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 Stängel Petersilie, abgezupft
- 25 Stängel Minze, frisch, abgezupft
- 150 g rote Paprika, in Stücken
- 1200 g Wasser
- 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 160 g Bulgur
- 5 EL Zitronensaft
- 2 TL Salz
- 2 EL Honig
- 5 EL Olivenöl
- 2 - 3 Prisen Chiliflocken
- 2 Prisen Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 200 g Aprikosen, in Spalten (1 cm breit)
- 150 g Römersalat, in Streifen (1 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1363 kJ / 325 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 13 g
In Collections
Alternative recipes
Ligurischer Nudelsalat
35 分钟
Aubergine-Parmaggiana
1小时 10 分钟
Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)
30 分钟
Caponata-Crostini
4 Std. 40 Min
Orient-Kartoffelsalat
1 Std. 20 Min
Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen
1h
Bulgur-Auflauf
1 Std. 20 Min
Linsensuppe mit Aprikosen und Granatapfel
35 分钟
Ribollita mit Petersilien-Zitronen-Öl
50 分钟
Asiatischer Möhrensalat
10min
Gazpacho Andalusia
40 分钟
Tabouleh
15min