Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La garniture
- 100 g de sucre de canne
-
60
g de beurre doux, coupé en morceaux
or 60 g de margarine, bio de préférence - citron jaune non traité, le zeste seulement, râpé (optional)
- ½ c. à café de cannelle en poudre (optional)
- 1000 g de pommes, Granny Smith, épluchées, épépinées et coupées en quartiers (voir "Conseil(s)")
La pâte
- 50 g de farine de sarrasin, et un peu pour fariner
- 100 g de farine de châtaigne
- 50 g de farine de riz complet
- 1 pincée de sel
- 70 g d'huile d'olive
-
110
g de lait de soja
or 110 g de lait
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2262 kJ / 539 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Carbohydrates
- 74.8 g
- Fat
- 21.3 g
- Fibre
- 8 g
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