Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de parmesan
La garniture
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 35 g d'échalote, coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou six
- 300 g d'aubergines, détaillées en dés
- 150 g de poivrons, détaillés en dés
- 250 g de courgettes, détaillées en dés
- 1 c. à café rase de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 800 g de tomates pelées à jus, détaillées en dés et réserver le jus
La béchamel
- 500 g de lait
- 60 g de farine de blé
- 40 g de beurre demi-sel
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 9 feuilles de lasagne précuites
- 100 g de mozzarella, coupée en tranches
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1589 kJ / 380 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 36.8 g
- Fat
- 18.2 g
- Fibre
- 8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Courgettes farcies avec du riz aux tomates
1h 30min
Lasagnes aux légumes
1hod. 15min
Lasagne courgettes, aubergines et tomates
1hod. 15min
Lasagne aux légumes
1 Std.
Lasagne aux légumes à la béchamel légère
1 Std.
Pizza aux légumes
2 Std. 5 Min
Pizza aux légumes du soleil et basilic
1hod. 15min
Aubergines farcies au riz complet
1 Std. 10 Min
Gratin de légumes à la noix de muscade
1hod. 15min
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
1h 30min
Lasagne aux légumes
1h 5min
Lasagnes à la fondue de poireaux
1 Std.