Mini burgery
TM5 TM6

Mini burgery

4.9 (1.2K ratings)

Ingredients

Minibułki maślane

  • 4 jajka
  • 190 g mleka
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 30 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 70 g miodu, płynnego
  • 560 g mąki pszennej
  • ziarna sezamu, białego, do posypania bułek

Mini burgery wołowe

  • 4 - 5 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
  • 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 730 - 750 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 2 łyżeczki sosu Worcestershire
  • 1 ½ łyżeczki musztardy Dijon
  • olej, do smażenia
  • 25 plastrów sera cheddar, o wym. 3 x 4 cm
  • majonez, do posmarowania
  • sałata rzymska, mini (ok. 2 główki), tylko liście, podzielone na kawałki
  • 13 plastrów pomidora, przekrojonych na pół
  • ½ - 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
  • 1 - 2 ogórki konserwowe, pokrojone w 2 mm plastry
  • sos barbecue, do posmarowania

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1141 kJ / 272 kcal
Protein
12.9 g
Carbohydrates
21.5 g
Fat
15.3 g
Fibre
1.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes