Mini burgery
TM5

Mini burgery

4.9 (1.2K ratings)

Ingredients

Minibułki maślane

  • 190 g mleka
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
    or 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 30 g masła
  • 70 g miodu, płynnego
  • 4 jajka
  • 560 g mąki pszennej
  • ziarna sezamu, białego, do posypania bułek
  • mąka pszenna, do oprószenia

Mini burgery wołowe

  • 4 - 5 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
  • 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 730 - 750 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 2 łyżeczki sosu Worcestershire
  • 1 ½ łyżeczki musztardy Dijon
  • olej, do smażenia
  • 25 plastrów sera cheddar, o wym. 3 x 4 cm
  • 25 łyżeczek majonezu, do posmarowania
  • sałata rzymska, mini (ok. 2 główki), tylko liście, podzielone na kawałki
  • 13 plastrów pomidora, przekrojonych na pół
  • ½ - 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
  • 1 - 2 ogórki konserwowe, pokrojone w 2 mm plastry
  • 25 łyżeczek sosu barbecue, do posmarowania

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1510.3 kJ / 361 kcal
Protein
16.3 g
Carbohydrates
24.4 g
Fat
21.9 g
Saturated Fat
9.4 g
Fibre
1.4 g
Sodium
442.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes