Ciasto słonecznikowiec
TM5 TM6

Ciasto słonecznikowiec

4.8 (2.0K ratings)

Ingredients

Karmelizowany słonecznik

  • 60 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 100 g cukru
  • 40 g mleka
  • 300 g słonecznika łuskanego

Biszkopt kakaowy

  • 8 jajek
  • 180 g cukru
  • 190 g mąki pszennej
  • 40 g kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • 40 g oleju

Krem śmietanowy i krem kajmakowy ze słonecznikiem

  • 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 500 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 10 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 300 g masy kajmakowej, schłodzonej, podzielonej na kawałki
  • 250 g kawy, zaparzonej, typu espresso lub rozpuszczalnej, ostudzonej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1895.5 kJ / 453 kcal
Protein
9.9 g
Carbohydrates
36.3 g
Fat
31.5 g
Saturated Fat
13.4 g
Fibre
2.3 g
Sodium
174.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes