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山藥鯛魚蒸

山藥鯛魚蒸
3.8 4 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 人份
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Ingredients

  • 新鮮山藥 (日本山藥)，去皮，切塊
    50 克
  • 紅鯛魚片 切斜片
    200 克
  • 嫩豆腐 切片(厚約05.公分)
    150 克
  • 新鮮山藥 (日本山藥)，去皮，切片
    150 克
  • 日式醬油
    15 克
  • 米酒
    10 克
  • 蛋 蛋白，蛋黃分開
    1 顆
  • 水 (蒸煮用)
    500 克
  • 海苔絲
    5 克
  • 乾辣椒絲 (optional)
    5 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 14.9 g
Energy 625 kJ / 149 kcal
Fat 5.1 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 12.8 g

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