Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di cipolla
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di guanciale stagionato, a cubetti
- 500 g di fave fresche sgranate
- 100 g di vino bianco
- 150 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
or ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1188.1 kJ / 284 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 24.2 g
- Fat
- 15.8 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 9.6 g
- Sodium
- 237 mg
Alternative recipes
Lenticchie speziate in umido
1h 30min
Carciofi ripieni
50min
Piselli in umido
1h 10min
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40 min
Fave in umido
1h
Ceci in umido
1h 30min
Broccoli alla siciliana con olive
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Bietole con emulsione di pomodorini
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Carciofi stufati
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Stufato di piselli e carciofi
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Fagioli in umido
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Ravioli lucani
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