Skip to main content Search
Sauce orange-citron

Sauce orange-citron
3.1 7 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
230 g
Sign up for free

Ingredients

  • 1 orange non traitée zeste et jus
  • 1 citron jaune non traité zeste et jus
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1 étoile de badiane
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 6 graines de coriandre
  • 2 c. à café de vinaigre balsamique
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 0.9 g
Calories 1209.6 kJ / 292.6 kcal
Fat 26.5 g
Fibre 3.9 g
Carbohydrates 12.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sauces 11 Recipes
France

You might also like...

Velouté de framboises au lait ribot

4.0(2)

10 Min

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

3.4(5)

2 Std.

Ananas au sirop de coriandre

4.6(5)

2 Std. 45 Min

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

3.0(3)

25 Min

Poires farcies en papillote

4.0(2)

35 Min

AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

3.5(2)

3 Std. 30 Min

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

3.8(5)

1 Std.

Lotte à l'andouille

3.3(4)

1 Std. 20 Min

Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

4.0(6)

12 Std. 30 Min

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

4.3(7)

1 Std. 15 Min

Crème vanille aux fruits exotiques

4.2(24)

2 Std. 15 Min

Crème anglaise à l'orange

4.5(41)

1 Std.