Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinované maso
- 80 gramů mrkve, na kousky
- 80 gramů cibule, napůl
- 1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
- 20 gramů olivového oleje
- 350 gramů červeného vína
- 500 gramů jeleního masa, na kostičky (3 cm)
Ragú
- 20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa), na kousky
- 4 šalotky, napůl
- 2 stroužky česneku
- ½ čajové lžičky soli
- 30 gramů rajčatového protlaku
- 5 jalovcových kuliček
- 5 kuliček černého pepře
- ¼ pomeranče, chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra (optional)
- 250 gramů hovězího vývaru
- 35 gramů brusinek, konzervovaných
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1539 kJ / 367 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2h 45min
Čokoládová Šarlotka
6 godz. 20 min
Kroupoto s chřestem, baby mrkví a červenou řepou
1h 5min
Treska s bramborovo-dýňovou krustou a vinnou omáčkou
1h
Makové houstičky s chorizem
2h 30min
Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce
30min
Hovězí Stroganoff
1h
Hovězí na pivu
1h 45 min
Hovězí závitky se šunkou v rajčatové omáčce
Keine Bewertungen
Farfalle s chřestem, pancettou a šafránem
35min
Ragú z kapra, paprik a rajčat
30min
Bigos
1h 30min