Focaccia aux fanes de navet

Focaccia aux fanes de navet

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 3 h 15 min

3 portions

Ingredients

La pâte

220 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
1 c. à café de sucre en poudre
400 g de farine de blé
1 c. à café de sel
30 g de saindoux

La garniture

500 g d'eau
500 g de fanes de navet
½ gousse d'ail (optional)
30 g d'huile d'olive extra vierge
12 filets d'anchois à l'huile
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
20 - 30 g de pignons de pin
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Energy 3184 kJ / 761 kcal

Fat 27.9 g

Fibre 10.5 g

Carbohydrates 107.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Focaccias 10 recipes
France

You might also like...

Fenouil à l'orientale

15min

Tarte aux épinards et citron confit

1h 20min

Gratin de fenouil

35min

Tourte corse aux blettes et poireaux

2h 50min

Tourte aux blettes

13h

Soupe de blette

35min

Pistou de fanes de carottes

5min

Tatin aux navets

1h 10min

Gratin de blette au tofu soyeux

1h

Gratin de fenouil au fromage

55min

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

1h 30min

Gratin de blettes

1h