Porree-Käse-Kranz mit Kasseler

Porree-Käse-Kranz mit Kasseler

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Prep. 45 min

Total 2 h

15 Stücke

Ingredients

Teig

Wasser
280 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Haferflocken, zart und etwas mehr zum Bestreuen
100 g
Salz
1 ½ TL
Olivenöl
3 EL

Füllung und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
200 g
Kasseler gepökelt und geräuchert, in Stücken
200 g
Pfeffer
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Wasser
500 g
Porree in Ringen (1 cm)
350 g
Eigelb zum Bestreichen
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 11 g

Calories 914 kJ / 218 kcal

Fat 8 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 25 g

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Germany

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