Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g Parmesan, in Stücken
- 1050 g Wasser und mehr zum Kochen der Gnocchis
- 370 g Kartoffeln, mehligkochend, in Würfeln (5 mm)
- 225 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken (2-3 cm)
- 660 g Mehl und mehr zum Bearbeiten
- 1 Stück Zitronenschale (1 x 3 cm)
- 1 Ei
- 2 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen der Gnocchis
- 25 g Butter
- 300 g Milch
- 150 g Taleggio, in Stücken
- 2 - 3 Stängel Schnittlauch, in Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 2601 kJ / 621 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 96 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 6.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Gnocchi mit Salbeibutter
2 godz.
Frische Pappardelle mit Rucola-Ricotta-Pesto
1h
Spinat-Käse-Spätzle
20 min
Farfalle mit Vier-Käse-Sauce
20 min
Erdäpfel-Spinat-Roulade
2 godz. 30 min
Frische Kastanien-Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen
1h 40min
Gnocchi alla romana
1h
Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse
1h 45min
Frische Grüne Gnocchi alla Romana
1h 30min
Frische Lasagne mit Spargel und Pilzen
2 godz.
Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat
1h 50min
Erdäpfel-Gnocchi
1h 50min