Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g Parmesan, in Stücken
- 1050 g Wasser und mehr zum Kochen der Gnocchis
- 370 g Kartoffeln, mehligkochend, in Würfeln (5 mm)
- 225 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken (2-3 cm)
- 660 g Mehl und mehr zum Bearbeiten
- 1 Stück Zitronenschale (1 x 3 cm)
- 1 Ei
- 2 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen der Gnocchis
- 25 g Butter
- 300 g Milch
- 150 g Taleggio, in Stücken
- 2 - 3 Stängel Schnittlauch, in Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 2601 kJ / 621 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 96 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 6.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Nudelteig
1u.
Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse
1u. 45min
Frische Grüne Gnocchi alla Romana
1u. 30min
Basilikum-Nocken-Auflauf
1u.
Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen
1u.
Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung
1u. 30min
Frische Ravioli mit Fischfüllung
2u.
Gnocchi alla romana
1u.
Gnocchi di patate
1u. 30min
Gnocchi mit Salbeibutter
2u.
Spinat-Käse-Spätzle
20min
Erdäpfel-Gnocchi
1h 50min