Skip to main content Search
Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix
4.5 22 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
4 morceaux
Sign up for free

Ingredients

  • 20 g de mie de pain coupée en morceaux
  • 80 g de lait
  • 6 figues sèches coupées en morceaux
  • 50 g de porto
  • ½ bouquet de persil frais équeuté
  • 15 g de cerneaux de noix
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 escalope de porc en très fines tranches
  • 4 tranches de jambon cru en fines et larges tranches
  • 20 g de beurre doux
  • 150 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
  • 320 g d'eau
  • 2 c. à café d'estragon frais ciselé
  • 15 g de beurre doux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 46.8 g
Energy 2273 kJ / 544 kcal
Fat 28.3 g
Fibre 4.5 g
Carbohydrates 23.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour des fruits secs 10 recipes
France

You might also like...

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

4.3(871)

30 λεπτ.

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

4.2(63)

1ωρ. 20 λεπτ.

Paupiette de veau à l'orange

4.6(22)

1ωρ. 15 λεπτ.

Râbles de lapin farcis à la normande

4.8(5)

1ωρ. 15 λεπτ.

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

4.4(18)

40 λεπτ.

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

4.4(38)

1ωρ. 55 λεπτ.

Filet mignon Douanier Rousseau

4.7(121)

50 λεπτ.

Jarret de porc, patate douce et poireau

4.3(67)

35 λεπτ.

Paupiettes de veau et petits légumes

4.5(59)

1ωρ.

Sauté de porc au cidre

4.7(989)

1ωρ.

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

4.7(325)

45 λεπτ.

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

4.8(464)

1ωρ. 20 λεπτ.