Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

6 raciones

Ingredients

30 g de queso parmesano
550 g de agua
1000 g de patatas de guarnición
4 dientes de ajo
8 - 10 ramitas de perejil fresco
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
30 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja)

Nutrition per 1 ración

Calories 341 kcal / 1428 kJ

Protein 5.7 g

Fat 22.7 g

Carbohydrates 30.5 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 11.8 g

Sodium 126.1 mg

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