Spätzle agli spinaci

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
400 g di spinaci in foglia surgelati
300 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
50 g di burro
4 - 5 foglie di salvia fresca lavate
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Nutrition per 1 porzione

Calories 482 kcal / 2016.8 kJ

Protein 19.1 g

Fat 17.6 g

Carbohydrates 62.1 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 9.4 g

Sodium 289.9 mg

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