Arroz de pato árabe

Arroz de pato árabe

4.4 21 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

6 doses

Ingredients

Pato

manteiga
40 g
cebola cortada em pedaços
150 g
cenoura
80 g
peito de pato s/ pele cortado em cubos
580 g
vinho branco
50 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo caldo de galinha
água
200 g
fécula de batata
10 g
laranja (raspa e sumo)
½

Arroz

sultanas
80 g
80 g passas de uva
vinho da Madeira
100 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
manteiga
50 g
Água q.b. p/ cozer
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo caldo de galinha
arroz basmati
350 g
pau de canela
1
sal
½ c. chá de
amêndoa torrada
100 g
pinhões torrados
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 29 g

Calories 2696 kJ / 645 kcal

Fat 29 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Março 2019 73 Recipes
Portugal

You might also like...

Bacalhau com crosta de amêndoa

Bacalhau com crosta de amêndoa

1 h 15 min

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

2 h 20 min

Arroz Árabe

Arroz Árabe

35 min

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

1 h 40 min

Empada de guisado de carne e cogumelos

Empada de guisado de carne e cogumelos

2 h

Ensopado de cabrito

Ensopado de cabrito

40 min

Rolo de borrego recheado e ervilhas

Rolo de borrego recheado e ervilhas

1 h 45 min

Goulash com dumplings

Goulash com dumplings

1 h 30 min

Borrego mediterrânico

Borrego mediterrânico

10 h

Arroz Mediterrânico

Arroz Mediterrânico

50 min

Tikka masala de frango com arroz de limão

Tikka masala de frango com arroz de limão

4 h 30 min

Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

1 h