Arroz de pato árabe

Arroz de pato árabe

4.4 21 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

6 doses

Ingredients

Pato

manteiga
40 g
cebola cortada em pedaços
150 g
cenoura
80 g
peito de pato s/ pele cortado em cubos
580 g
vinho branco
50 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo caldo de galinha
água
200 g
fécula de batata
10 g
laranja (raspa e sumo)
½

Arroz

sultanas
80 g
80 g passas de uva
vinho da Madeira
100 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
manteiga
50 g
Água q.b. p/ cozer
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo caldo de galinha
arroz basmati
350 g
pau de canela
1
sal
½ c. chá de
amêndoa torrada
100 g
pinhões torrados
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 29 g

Calories 2696 kJ / 645 kcal

Fat 29 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Março 2019 73 Recipes
Portugal

You might also like...

Caril de camarão

1 h 20 min

Biryani de borrego

1 h 20 min

Fraca em crosta de farinha e sal com legumes

2 h 30 min

Bolo-rei conventual

3 h

Açorda alentejana de bacalhau

30 min

Chili de carne com abóbora e bolo de milho

55 min

Almôndegas de Esmirna (kofte)

1 h 5 min

Empada de frango mediterrânica

50 min

Risoto à alentejana

30 min

Frango assado com laranja e arroz árabe

1 h

Moqueca de peixe e farofa

50 min

Risoto de bacalhau

50 min