Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

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Prep. 20 min

Total 4 h 5 min

8 porzioni

Ingredients

300 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
600 g di farina tipo 0
20 g di fiocchi di patate
2 cucchiaini di sale
100 g di latte
30 g di strutto
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
4 cucchiai di acqua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 612.2 mg

Protein 10.2 g

Calories 1727.2 kJ / 412.8 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 62.7 g

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Also featured in

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Italy

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