Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem
TM6 TM5

Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem

4.8 ( 131 ratings )

Ingredients

Houskový knedlík

  • 20 gramů čerstvého droždí
  • 150 gramů mléka
  • 1 čajová lžička cukru krupice
  • 320 gramů hladké mouky (nebo polohrubé)
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 rohlík natrhaný na kousky

Hovězí guláš

  • 2 stroužky česneku
  • 400 gramů cibule napůl
  • 40 gramů oleje
  • 600 - 700 gramů hovězího masa na guláš např. kližky, na kousky (3x3 cm)
  • 1 čajová lžička cukru
  • 300 gramů rajčat na malé kousky
  • 250 gramů červeného vína
  • 3 polévkové lžíce červené papriky
  • 2 čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • ½ čajové lžičky kmínu, drceného
  • 1 polévková lžíce sušené majoránky
  • 3 bobkové listy suché
  • 150 gramů vody
  • 400 gramů papriky červené a zelené na proužky (2x3 cm)

Nutrition
per 1 porci
Calories
597 kcal / 2501 kJ
Protein
32.78 g
Fat
22.63 g
Carbohydrates
65.93 g
Fibre
5.37 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes