Tris di taralli al profumo di Sardegna

Tris di taralli al profumo di Sardegna

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Prep. 30 min

Total 2 h

70 pezzi

Ingredients

50 g di pecorino sardo stagionato, a pezzi
50 g di pancetta a cubetti

50 g di guanciale di maiale
450 g di farina tipo 00
50 g di farina di riso
150 g di acqua
150 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di bacche di mirto (circa 40 g)
semi di sesamo misti, q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.2 g

Energy 222 kJ / 53 kcal

Fat 2.8 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 5.9 g

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