Champignon-Pizza mit Vollkornteig

Champignon-Pizza mit Vollkornteig

3.8 30 ratings

Prep. 35 min

Total 2 h

4 Portionen

Ingredients

Teig

Weizenkörner
200 g
Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
150 g
Wasser lauwarm
220 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Olivenöl
25 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise

Belag

Gouda mittelalt, in Stücken
300 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Öl
30 g
Champignons in Scheiben (5 mm)
1000 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g

Calories 3238 kJ / 774 kcal

Fat 44 g

Fibre 14 g

Carbohydrates 61 g

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