Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 150 g de poivron jaune, détaillé en dés, et un peu pour la finition
- 150 g de poivron rouge, détaillé en dés
- 420 g de châtaignes cuites et pelées, et un peu pour la finition
- 800 g d'eau
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 969 kJ / 232 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 30.3 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 6.5 g
In Collections
Alternative recipes
Velouté de carotte, pomme et curry
50min
Velouté patate douce et orange
30min
Crème de carotte
30min
Crème de courgette au bleu
25 Min
Velouté de patate douce et de pois chiches
35min
Crème de petits pois
40min
Velouté de châtaigne
35min
Velouté chaud d'avocat au gingembre
30min
Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT
30min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45min
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
25 Min
Crème d'endive au colombo
30min