Pesto alla genovese (vegan)

Pesto alla genovese (vegan)

4.2 35 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

300 g

Ingredients

80 g di foglie di basilico fresche lavate
30 g di pinoli sgusciati
150 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
50 g di tofu naturale a pezzi
1 pizzico di sale preferibilmente integrale

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 3.7 g

Calories 2211.6 kJ / 528.6 kcal

Fat 57.2 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 2.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 60 Recipes
Italy

Veganuary 93 Recipes
Italy

You might also like...

Pesto di mandorle

10 min

Pesto light basilico e noci

10 min

Colomba Vegan

3 h

Torta della nonna (vegan)

4 h

Gelato allo yogurt di soia (vegan)

10 h 20 min

Pan di Spagna (vegan)

50 min

Crema spalmabile alle erbe aromatiche

8 h 15 min

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

1 h 40 min

Ricotta di macadamia raw

24 h 15 min

Pesto di prezzemolo

10 min

Plumcake allo yogurt di soia (vegan)

1 h

Besciamella (vegan)

15 min