Crostata di zucchine (vegan)

Crostata di zucchine (vegan)

4.2 56 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
8 fette

Ingredients

Pasta brisée
  • di farina integrale di grano tenero
    100 g
  • di farina tipo 00
    100 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    50 g
  • di acqua
    70 g
  • di sale preferibilmente integrale
    1 pizzico
Ripieno
  • di porro a pezzi
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di tofu naturale a pezzi
    250 g
  • di sale preferibilmente integrale
    1 pizzico
  • di zucchine a rondelle (3 mm circa)
    200 g

Nutrition per 1 fetta

Calories 233 kcal / 975 kJ
Protein 8 g
Fat 14 g
Carbohydrates 20 g
Fibre 2 g

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