![Boeuf Bourguignon Boeuf Bourguignon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8FA359A2-6086-4C87-A952-922013AC7375/Derivates/9FD18F9D-7D56-4B67-8963-06744AD0ADFB.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 EL Olivenöl
- 200 - 250 g Zwiebeln, in dünnen Scheiben
- 800 g Rindfleisch, aus der Schulter, in Würfeln (2-3 cm)
- 150 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in Streifen
- 3 Knoblauchzehen
- 400 g Möhren, in Scheiben (1 cm)
- 250 g Rotwein (z.B. Burgunder)
- 250 g Wasser
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Gewürzsträußchen (z.B. Lorbeerblatt, Thymian und Petersilie)
- 200 g Champignons, in Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1579 kJ / 377 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 21 g
Alternative recipes
Rindfleisch in Rotwein
2 Std. 15 Min
Schweinefilet à la Tafelspitz
50 Min
Rindergulasch mit Starkbier
1 Std. 15 Min
Schweinefilet Vindaloo
2h 30min
Boeuf Bourguignon
9h 30min
Rindfleischstew
1 Std. 40 Min
Rotbarsch mit Roter Mojo
1h
Colombo-Lammcurry mit Auberginen
2 Std. 15 Min
Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)
2 Std. 50 Min
Zitronen-Hähnchen
50 Min
Rinderhüfte mit Gemüse
40p
Schweinefilet Asia
1 Std. 15 Min